Só a tecnologia pode diminuir erros e violência no futebol

16 de abril de 2012

 O centroavante Luis Fabiano (foto) afirmou certa vez ser contra a tecnologia no futebol. Entende que a polêmica deixa um futebol mais alegre, mais emocionante. Concordo plenamente com o Fabuloso, mas esta avaliação valeria até o início da década de 90. Faz tempinho, hein? Ocorre que o futebol mudou muito, dentro e fora de campo. Se [...]



Tem gente que joga pouco e ganha muito. Qual é o segredo?

16 de abril de 2012

As especulações são constantes no futebol. Um tema que sempre está em evidência é a corrupção no futebol brasileiro. Ninguém prova nada, mas não faltam acusações e dúvidas. Cabe-me colocar também “bocadinho” de fogo nesta fornalha. Gostaria de entender qual a razão que leva um clube ou um patrocinador a pagar verdadeiras fortunas para jogadores [...]



Santos, 100 anos da “DisneyWorld” do futebol brasileiro

14 de abril de 2012

Santos 100 anos. De todos os clubes brasileiros com certeza é o maior precursor do futebol-arte. Desde a época de Pelé, passou por várias fases boas e ruins, porém nunca deixou de lado cultivar o talento e a qualidade técnica. Poderia até ganhar mais títulos caso aderisse o futebol de resultado. Enfrentou de peito aberto, manteve [...]



Ídolos brasileiros bons de bola, excelentes de marketing. Porém…

14 de abril de 2012

A tal globalização deixou um legado muito preocupante no Brasil. As pessoas pensam apenas em profissionalização de qualidade, produtos sofisticados, marketing , etc… e tal. Esqueceram que acima de tudo existe o ser humano, a criatividade, capacidade de inovar. Talvez o brasileiro esteja perdendo aquilo que era o mais precioso em comparação aos ricos e [...]



COMILANÇA & FUTEBOL: Escondidinho de charque, bacon e calabresa

14 de abril de 2012

O Escondidinho de charque (carne seca) é uma das grandes colaborações da culinária nordestina (alguns afirmam ser da região centro-oeste. Não entro nessa briga). E como toda receita saborosa, recebe uma série de variações. A minha preferida apresento no “Comilança” de hoje. INGREDIENTES 1,5kg de mandioca 600g de charque (carne seca) 1 calabresa defumada 150g [...]